Lion Hound White

Produttore: Ridgeback

Vitigno:Sauvignon Blanc – Viognier

Descrizione: Sauvignon Blanc 92% – Viognier 8%
Sentori tropicali di succosa pesca bianca, ananas e arancia, fresco e persistente al palato

Vinificazione: Basso rendimento in pianta, selezione e raccolta a mano con cura maniacale. Il Sauvignon Blanc è stato fatto fermentare in vasche di acciaio inossidabile per 21 giorni a 14-16°C, mentre il Viognier è stato fermentato in barili di rovere. Il vino è stato leggermente filtrato prima dell’imbottigliamento.

Gradazione: 12,5 %Vol

Abbinamenti:Sashimi, Insalate, Frutta secca, Formaggi a pasta fresca, Crostata di frutta, Aperitivi, Antipasti magri a base di pesce, Torte vegetali, Tartare di salmone speziata, Sushi.

Consigliato per:Da bere tutti i giorni