Lion Hound Red

Produttore: Ridgeback

Vitigno:Cabernet Sauvignon – Grenache – Merlot – Mourvèdre – Shiraz

Descrizione: Shiraz 44%, Merlot 24%, Grenache 12%, Cabernet Sauvignon 10%, Mourvedre 10%
Un blend intenso, al naso ciliegie scure, prugna e liquirizia con un sentore di scatola di sigari e vaniglia; un palato cremoso si evolve in un finale lungo e molto piacevole.

Vinificazione: Le 5 varietà sono state diraspate e solo leggermente pressate per prevenire eventuali danni ai semi. Sono state fatte fermentare separatamente in fermentatori di acciaio inox aperti. Una parte del vino affina in inox con doghe di rovere in sospensione, il resto affina 12 mesi in barriques di terzo e quarto passaggio.

Gradazione: 14 %Vol

Abbinamenti:Formaggi fermentati, Carni rosse alla griglia, Carne di maiale, Cacciagione a pelo, Risotto con salsiccia, Pastasciutta a base di carne.

Consigliato per:Da bere tutti i giorni